Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księbozbioru
(8)
Forma i typ
Książki
(8)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(6)
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(4)
Wypożyczalnia Filii nr 4
(1)
Czytelnia dla Dorosłych
(3)
Autor
Procner Aleksandra
(2)
Flis Krystyna
(1)
Górska Grażyna
(1)
Ignatowski Witold
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Pokaż więcej ...
Knowles Tim
(1)
Kopeć Krystyna
(1)
Milewska Mariola
(1)
Prączko Anna
(1)
Rutkowski Antoni
(1)
Stasiak Andrzej
(1)
Szabłowski Witold
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(2)
1990 - 1999
(4)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(8)
Język
polski
(8)
Odbiorca
Szkoły policealne
(1)
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Powieść amerykańska
(2138)
Powieść polska
(1662)
Powieść obyczajowa
(1541)
Kobieta
(1482)
Polska
(1143)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Literatura polska
(1139)
Powieść angielska
(1029)
Rodzina
(1011)
Przyjaźń
(831)
Tajemnica
(767)
Miłość
(744)
Poezja polska
(720)
Powieść obyczajowa dla młodzieży
(625)
Relacje międzyludzkie
(583)
Lektura
(546)
Zwierzęta
(486)
Powieść francuska
(481)
Fantastyka
(470)
Zabójstwo
(451)
Film fabularny dla dorosłych
(443)
Powieść historyczna
(442)
Śledztwo i dochodzenie
(440)
Pamiętniki polskie
(437)
Powieść psychologiczna
(402)
Wojna 1939-1945 r.
(396)
Powieść młodzieżowa polska
(376)
Sensacja
(370)
II wojna światowa (1939-1945)
(351)
Literatura dla najmłodszych
(346)
Opowiadanie polskie
(342)
Film dla dzieci i młodzieży
(340)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(336)
Film animowany
(328)
Policjanci
(315)
Sekrety rodzinne
(314)
Rodzeństwo
(312)
Dzieci
(306)
Małżeństwo
(300)
Uczucia
(299)
Romans
(292)
Historia
(290)
Literatura
(290)
Powieść przygodowa dla młodzieży
(278)
Trudne sytuacje życiowe
(277)
Żydzi
(274)
Dramat polski
(271)
Dziewczęta
(268)
Powieść niemiecka
(268)
Powieść kryminalna
(261)
Publicystyka polska
(258)
Magia
(257)
Lektura szkolna
(254)
Film polski
(247)
Osoby zaginione
(245)
Powieść rosyjska
(245)
Wielkopolska
(234)
Życie codzienne
(229)
Boże Narodzenie
(228)
Powieść młodzieżowa angielska
(228)
Wybory życiowe
(225)
Dziecko
(223)
Relacja romantyczna
(218)
Nastolatki
(214)
Film amerykański
(204)
Psy
(199)
Filozofia
(196)
Przestępczość zorganizowana
(196)
Język polski
(192)
Powieść fantastyczna dla młodzieży
(185)
Thriller
(185)
Matki i córki
(178)
Uprowadzenie
(174)
Sztuka
(172)
Horror
(169)
Wojsko
(169)
Dziennikarze
(166)
Lektura dla szkoły podstawowej
(165)
Przedsiębiorstwo
(161)
Uczniowie
(157)
Podróże
(154)
Koty
(141)
Wakacje
(140)
Chłopcy
(139)
Romans historyczny
(139)
Encyklopedia
(138)
Kultura
(138)
Prywatni detektywi
(138)
Poszukiwania zaginionych
(137)
Dziadkowie i wnuki
(135)
Arystokracja
(134)
Mężczyzna
(134)
Powieść biograficzna
(134)
Seryjni zabójcy
(132)
Stosunki interpersonalne
(131)
Władcy
(131)
Zarządzanie
(130)
Wychowanie w rodzinie
(128)
Dramat filmowy
(127)
Aktorzy
(126)
Powieść norweska
(125)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(1)
Reportaż
(1)
8 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. T.2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd.7. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 295 s. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Procner Aleksandra.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - 7 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 278 s. : fot.,rys.,wykr. ; 19 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366 s. ; 23 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 Podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia i gastronomii hotelowej / Krystyna Kopeć, Witold Ignatowski. - Warszawa : First Business College, 1994. - 102,[2]s. ; 22cm.
Autor
Kopeć Krystyna. Ignatowski Witold.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Odżywianie
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 Podr. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2 zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2017. - 404 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły policealne Szkoły wyższe
Temat
Gastronomia Turystyka kulinarna
Gatunek
Podręcznik
Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Podr. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. T.1 / Aleksandra Procner. - Wyd.8. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 257 s. ; 21 cm.
Autor
Procner Aleksandra.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Stosowanie dodatków w żywności wygodnej i kateringowej / red. Antoni Rutkowski ; Polska Izba Dodatków do Żywności. - Konin : Polska Izba Dodatków do Żywności, 2007. - 108 s. ; 21 cm.
Autor
Rutkowski Antoni.
Temat
Gastronomia Substancje dodatkowe do żywności Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filii nr 4
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 /F4 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jak nakarmić dyktatora / Witold Szabłowski. - [Warszawa] : W.A.B. - Grupa Wydawnicza Foksal, [2019]. - 334, [2] strony : ilustracje ; 20 cm.
Autor
Szabłowski Witold.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Dyktatura (ustrój) Gastronomia Kucharze Przywódcy i głowy państw
Gatunek
Reportaż
Na okładce: Idi Amin - Uganda, Saddam Husajn - Irak, Enver Hodża - Albania, Fidel Castro - Kuba, Pol Pot - Kambodża. Zawiera relacje osobistych kucharzy Idi Amina, Saddama Husajna, Envera Hodży, Fidela Castro i Pol Pota.
Witold Szabłowski kilka lat podróżował po świecie, by znaleźć kucharzy Saddama Husajna, Fidela Castro oraz innych satrapów. Zacięcie dążył do zebrania informacji co jadali oni w najważniejszych momentach swojej dyktatury. Wszystko skrupulatnie notował, zarówno opowieści jak i przepisy. Dzięki temu powstała intrygująca książka opowiadająca historię zza kuchennych drzwi. Autor umożliwił nam poznanie potraw, które bulgotały w garnkach w momencie gdy ważyły się losy świata.Co zjadł Saddam Husajn, kiedy wydał rozkaz zagazowania dziesiątek tysięcy Kurdów? A Pol Pot, gdy prawie dwa miliony Khmerów umierały z głodu? I przede wszystkim czy jedzenie wpływało na ich rządy? Czy może któryś z kucharzy miał wpływ na politykę dzięki swoim kulinarnym dziełom?
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-92 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii nr 2
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej